[中環人氣西班牙餐廳］ 中環歌賦街雖然短短地,一條街，但有好多美食，有好多仲係人龍店，以前人龍店絕對非勝香園莫屬，但而家就由呢家人氣西班牙餐廳取代，單睇藍白色外觀確實係好吸引，所以我今日清假都約朋友黎呢度食個late lunch，避開人潮~~ Lunch set 有5款Tapas, + main course. 🌟Tapas: Tapas 總共有5款，細細件作為starter 啱啱好～ 🥢Chef’s Rusa Signature tapas, 薯仔沙律+ 吞拿魚, on top 再舖滿微微醃過的三文魚籽, 超IG-able; 薯仔沙律+吞拿魚無可能唔好味, 再加埋三文魚籽, 味道再提鮮, 配埋個脆多士食, 口感層次豐富。 🥢Tuna Tartare 另一款熱門IG-able 既tapas, 三文魚tartare, 配上牛油果蓉, 加強Creamy 味道但又唔會好漏, 一啖一個啱啱好~ 🥢Padron Peppers 烤西班牙青椒 🥢Croquettes 炸薯蓉球 🥢Sobrasada Bikini 🌟Main: Main course 係5揀1, 我地揀咗 🥢Spring Chicken 春雞以檸檬及香草醃後一齊烤焗, 火喉控制得剛剛好, 春雞D皮脆但肉質仲保持到嫩滑, 而且有淡淡的檸檬清香, 減低油膩感 🥢Truffled Angus Beef Cheek 牛面頰上面刨滿黑松露,為道菜增添香味, 牛面頰炆煮得好腍, 配以濃濃的醬汁,但又唔會好濃味, 伴碟既醬係粟米蓉, 配埋一齊食估唔到幾夾, 個粟米蓉醬個味都幾出, 帶出牛肉味 🌟Dessert 🥢Basque Style cheesecake 🥢Coconut and fresh berries Berries好有驚喜，一來個樣好靚，新鮮berries 上邊原本以為係cream，但食落原來係椰子打成既cream，on top 仲有少少橙皮，食落有好香既椰子味，又無咁heavy，加埋D雜莓一齊食中和咗莓既酸味，出奇地好味。 🌟Drink: 🥢Cheuca Gin Tonic / Lemon Love 我杯Gin Tonic 黎到覺得好靚，Gin 既味唔會好搶，而且D 冰係用Gin 黎整，所以飲到尾都仲係好夠味。