地道潮州菜館-🥢好蔡館

作為半個「Ga-Gi-Nang」，一路都想搵機會嚟呢一間好蔡館試下～ 不過佢地方唔大，真係好難book位，通常佢晚市都full～ 好彩今次兩個人嚟食最夜8:00嗰轉佢都有位坐～ - 「🐚烚花甲（細）」 花甲係一定要點！打卡一流👍🏻每一粒都排得好整齊～ 事實上做法就好簡單，就係新鮮嘅花甲加特製醬油～ 個特製醬油我食得出嘅就有魚露/豉油/陳醋/仲有啲九層塔🌿辣椒🌶️咁⋯ 花甲隻隻差唔多咁大隻，而且好新鮮，冇一隻係差～ 配埋個特製醬油係非常之鮮甜，一種好潮州嘅原味道😋😋😋 「🦪潮州蠔烙」 正宗嘅蠔烙唔等於蠔餅～ 蠔烙薯粉會落多啲會煙靭啲～ 咁佢哋呢度就做得非常之出色👍🏻中間煙韌而邊邊亦都非常脆口～ 鴨蛋味香而且啲蠔又大大粒，調味鮮得來又唔會好鹹～ 如果佢地有埋水瓜烙，我肯定佢哋都會整得好好食👍🏻👍🏻 「🥢潮州蠔仔泡飯」 佢哋呢一個蠔仔泡飯嘅味道偏鹹同濃味～ 蠔仔亦都夠多又大粒，係好食～ 不過整體嘅質素就係似潮州街邊檔口嘅口味～ 未去到潮州酒樓嘅質素，所以價錢上我略嫌覺得佢貴咗少少～ 「💜福果芋泥」 福果即係白果，佢哋呢一個芋泥又係大大力推薦🌟 好正宗！明顯加入咗豬油撈起～ 香軟幼滑，超濃郁嘅芋頭香，但又唔會好甜～ 用佢嚟結尾，非常滿足😋 - 「🥢好蔡館 (太子)」 📍太子廣東道1237號地舖 #UCreator#好去處#香氣四溢#年輕肌gotcha#親子好去處