深圳本土品牌「順意·順德家鄉菜」

🌟餐廳：順意·順德家鄉菜 📍地址：梅園路75號萬象食家5層L517號 今次介紹呢間深圳本土品牌「順意·順德家鄉菜」，主打新派順德菜，主要食材90%均來自順德水鄉田園，並由真正順德大廚掌勺，為食客帶來原汁原味既地道順德菜！ 🔹菊花八寶魚蓉羮 賣相及擺盤都好精緻！湯羮配以燭臺上菜，每一啖保持熱辣辣！入口啖啖魚蓉鮮味，湯羮熬煮至濃稠，真材實料！上層加入菊花花瓣，搭配湯羹一齊進食，鮮味更突出！ 🔹鳳城煎三寶 傳統既廣東小食，鳳城煎三寶。包含魚肉釀青椒、煎墨魚餅及蓮藕餅，各有特色～ 我就最鍾意香煎蓮藕餅，蓮藕粒及豬肉粒口感爽脆，外層煎至金黃卜卜脆，好正！ 🔹順德卜卜蜆 呢款順德卜卜蜆，鑊氣十足，份量豐富！ 大大煲卜卜蜆以九層塔及醬料再加入薑蔥蒜辣椒等爆炒，以砂煲上菜，熱辣辣香噴噴！加上卜卜蜆嘅蜆肉好新鮮，鮮甜味濃，夠曬惹味～ 🔹特色蒸龍躉 賣相夠曬精緻，更突顯師父既刀工！ 原條龍躉起肉，清蒸原汁原味，火喉剛剛好，魚肉鮮嫩結實，鮮味十足，搭配蒸魚豉油及薑蔥絲，大推！ 🔹順心順意撈雞 餐廳招牌菜式之一！ 手撕雞嘅雞肉嫩滑，擺盤派場十足，店員協助加入薑、蔥、花生、芫荽、麻油、檸檬葉絲等多種材料後，撈起撈起，撈至風生水起，既美味又好意頭，材料豐富，層次感十足！ 🔹基圍蝦炆清遠黑棕鵝 呢款菜式集農家菜及海鮮於一身既菜式，家鄉味濃厚！ 基圍蝦啖啖肉，夠鮮味，再混合農家清遠黑棕鵝炆煮，呢款煲仔菜味道濃鬱！而且鵝肉夠香，啖啖肉，食得好滿足！ 🔹 XO醬炒陳村粉 陳村粉亦係廣東特色菜式之一～ 陈村粉夠粗身，口感滑嫩，加入XO醬翻炒，色香味俱全！ 🔹 上湯桑葉 呢款上湯桑葉，夠營養又健康！ 桑葉口感爽脆，以清湯煮制，啖啖清新，纖維感豐富幫助消化～ 🔹 順德雙皮奶/芒果雙皮奶/紅豆雙皮奶 最後點少得嘆埋順德最具特色既雙皮奶甜品～我哋就揀咗三款，分別有紅豆雙皮奶、傳統順德雙皮奶及芒果雙皮奶，雙皮奶好香滑，入口奶味及豆味超濃鬱，口感綿滑，夠曬滿足！ 👅 餐廳佔地面積寬敞，樓底夠高，用餐氛圍一流，環境簡約舒適，更有獨立私饗包間～食物方面，主打各款既傳統又創新既順德小菜，選擇眾多，而且每款賣相及擺盤別具心思！加上大眾點評、美團、抖音等都有推出優惠套餐，人均150左右，豐儉由人～ 值得一讚係餐廳嘅員工，態度親切而且殷勤有禮；而且人流不絕，晚飯時間全場爆滿，深受深港食客歡迎，鍾意食中式家鄉菜嘅朋友，值得一試！