海饌 - 海鮮牛扒餐廳

始於八十年代至今,銅鑼灣食街仍是食肆林立,包羅環球美食🌏,今次我就來到 Coast Seafood & Grill 海饌 - 海鮮牛扒餐廳 ,室內用餐區裝潢時尚,在昏黃的燈光映照下🛋️,瀰漫著自在寫意醉人情調,戶外用餐區設有露天雅座,感覺更開揚,餐牌主打多元化歐陸料理🍽️,選擇之多,讓人花多眼亂。 烤雞肉牛油果麥沙律碗 $110 Cobb salad顏色如彩虹般絢麗多彩🌈,單是繽紛悅目的賣相已可挑起食慾,清新又開胃,豐盛食材包括烤雞肉、車厘茄、烚蛋、藜麥及沙律菜,綴以半個翠綠軟滑的牛油果🥑,烤雞肉肉質細嫩,脂肪不多,蛋白質豐富,加上藜麥含有高膳食纖維🌾,吃起來更有咬口。 香蔥魚子醬炸馬介休卷 $120 馬介休是葡萄牙名物🇵🇹,鋪上烏黑發亮的魚子醬,散發獨有的海水鹹香,更能突顯到鮮野濃郁的滋味,外層炸得金黃誘人,內裡質感綿密粉糯,舌間不時點綴著鹽漬魚的鹹鮮🐟。 西班牙香辣鮮蝦風腸餡角 $125 造型飽滿呈半月形的Empanada就像賀年食品的中式角仔🥟,金黃炸皮香酥帶脆,不會因為肉汁的濕潤而變軟,內裡包裹著蝦肉和西班牙香腸Chorizo,配以Paprika紅椒粉來提香🌶️,帶來微辣刺激的辛辣感, 法芥醬忌廉燴黃油春雞配中東烤餅 $280 鐵鍋熱呼呼🔥,一上桌已是香氣四溢,從頭吃到底都可保持溫度,烤焗期間把燒雞油份迫出,變得肉汁豐富,肉質嫩滑🍗,伴以自家製的法芥醬忌廉,辣味不會太嗆,別具異國風味,中東烤餅表層已烤得帶有香脆焦香,中心位富有酥軟嚼勁,沾上醬汁更是吃得津津有味🥙。

平均消費
HK$700
地址
Coast Seafood
香港銅鑼灣加寧街9-11號華高大廈
評分
5/5
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