正宗潮州菜！新蒲崗 60 年老字號｜必試潮式生醃海鮮

#MC帶你去新蒲崗 「陳儀興飯店」相信新蒲崗街坊無人不知，由1963年開業，喺旁邊更開咗兩間分店，但依然座無虛席，受歡迎程度可見一斑。 . 🦐 潮式醃瀨尿蝦 $338 食完真係返唔到轉頭，瀨尿蝦以大蒜、辣椒、香菜頭、白醋、蠔油、魚露等生醃腌製，上枱前已經斬件方便進食，啜一啜就已經食到👅蝦肉仲好彈牙唔霉，味道鹹鮮，吊出海鮮嘅鮮甜，再帶點微辣、蒜香，惹味過癮，最後小編忍唔住再嗌多一份🤤 . 🐟 潮州馬友魚飯（凍魚） $198 馬友白嫩多汁，魚肉鮮嫩厚實，唔會好易散，好易食到一層層嘅魚肉。入口味道鹹鮮味十足；或者可以蘸普寧豆醬一齊食，層次風味更加出眾😽 . 🦆 澄海滷水鵝件 提起打冷，點會無滷水鵝呢😜鵝件已經上曬色、入曬味，食落好香滷水味，入口唔咸，雖肉質偏瘦，差啲油香🫢 . 🦪 潮州蠔餅 $85 又係例牌必點嘅餸菜，蠔餅煎得十分乾身，蛋邊非常香脆㖭，蠔仔十分飽滿，蘸埋魚露，味道一流👍🏻 . 🍚 潮州蠔仔粥 $128 蠔仔十分足料又飽滿，無多餘調味，味道簡易直接，配以芹菜同薑片，蠔仔一啲都唔腥味、好鮮甜，可以落少少胡椒粉吊一吊味，味道更好☺️ . ✨ 椒鹽百花釀大腸 $105 除左潮州菜，依道啲小炒都十分唔錯，即叫即炸，熱辣辣咁上枱🔥仲有炸蒜粒灑喺上面。墨魚滑十分足料，咬落好彈牙😱大腸炸得十分脆而唔韌。 . ⭐整體︰8.0/10 ⭐食物︰9.0/10 ⭐環境︰7.0/10 ⭐價錢︰8.0/10 . ===================================== 📍 陳儀興飯店 (崇齡街) 地址：新蒲崗崇齡街40號地舖 交通︰鄰近港鐵啟德站B出口 ===================================== . #Ming_Course #hkfoodie #foodiehk #hkfood #hkfoodblogger #hongkongfoodies #hongkongfoodie #hkfoodlover #hongkongfood #週末好去處 #拍拖好去處 #情侶好去處 #香港小店 #黃大仙區美食 #新蒲崗美食 #新蒲崗一日遊 #新蒲崗好去處 #香港美食 #香港美食打卡 #香港美食攻略 #香港探店 #本地遊 #香港一日遊 #香港好去處 #新蒲崗 #陳儀興飯店 #潮州打冷 #打冷 #潮州菜 #蠔餅 #滷水鵝 #香港潮州打冷關注組