中秋另一傳統食品-月糕

跟潮汕文化協會學整月糕及沖泡功夫茶,兩者配搭一起吃很不錯,這種傳統糕點主要是用糯米和白砂糖等製作的,又白又潤,甜而不膩,用木模壓出來的花紋很精緻,最後在上面灑上粉紅色的粉末點綴,更漂亮呢。 潮州歌謠《中秋糕仔》贊其曰: 雪白鵝黃花半浮, 冰清玉潤軟香柔。 纖勻巧手殷勤制, 儂家糕仔佔上游。 中秋除了吃月餅,還可以吃月糕,希望這傳統食品可繼續傳承下去~ #2023中秋節

平均消費
HK$0
地址
潮汕文化協會 Teo Chew Cultural Association
香港西營盤德輔道西81至85號潮州會館大廈7字樓
評分
4/5
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