【有請師傅】酒店廚教煮入味軟腍羊腩煲 重複大火煮 + 熄火焗/燒皮+汆水去羶味

【有請師傅】酒店廚教煮入味軟腍羊腩煲
重複大火煮 + 熄火焗/燒皮+汆水去羶味

天氣凍,梗要歎返個羊腩煲暖暖胃。不過出街食羊腩煲,唔係貴就係啲羊件碎濕濕,其實只要花少少時間,在家自製一啲都唔難,今次就揾嚟酒店中菜行政總廚鍾師傅過返幾招畀大家,等大家可做出入味軟腍又唔羶嘅羊腩煲。

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    【有請師傅】酒店廚教煮入味軟腍羊腩煲 重複大火煮 + 熄火焗/燒皮+汆水去羶味

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    重複大火煮 + 熄火焗/燒皮+汆水去羶味

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