【有請師傅】美食家紀曉華靚料手作 香辣八卦山土鳳梨酥

【有請師傅】美食家紀曉華靚料手作
香辣八卦山土鳳梨酥
 
美食旅遊專欄作Walter紀曉華(水哥),將以前的旅遊閱歷成為創作破格口味鳯梨酥的靈感,鑽研出肉桂、香辣味鳳梨酥。水哥揀選酸度高、果味強的台灣八卦山土鳳梨蓉作餡料,並以日本雞蛋、日本小麥粉、兩種法國牛油去搓皮包裹,於客人攞貨前一晚才焗製,展現出新鮮鬆化的原味道。另有原味鳳梨酥、棗泥酥、紅豆朱古力肉桂酥。
 
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    香辣八卦山土鳳梨酥
     
    美食旅遊專欄作Walter紀曉華(水哥),將以前的旅遊閱歷成為創作破格口味鳯梨酥的靈感,鑽研出肉桂、香辣味鳳梨酥。水哥揀選酸度高、果味強的台灣八卦山土鳳梨蓉作餡料,並以日本雞蛋、日本小麥粉、兩種法國牛油去搓皮包裹,於客人攞貨前一晚才焗製,展現出新鮮鬆化的原味道。另有原味鳳梨酥、棗泥酥、紅豆朱古力肉桂酥。
     
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