新潮叉燒店層層疊菜飯 辛麻/柚子汁加燶邊荷包蛋

發佈時間: Aug 25, 2020

兩位男店主兼設計師旨在創出新潮概念的叉燒飯,以咖啡店的外賣咖啡杯為設計靈感,將叉燒飯用外賣杯裝上,並套上自創卡通豬仔標嘜的杯套。醃製叉燒秘方來自任職30年的燒味師傅顧問,配合西式燒爐分3段火力去燒,令叉燒鎖住肉汁,鬆軟而表層焦香。燒時滴下的肉汁全部留起來煮汁,調成蜜汁、柚子汁和辛麻汁3種口味,一層叉燒疊一層菜飯疊足四層。地址+價錢:https://food.ulifestyle.com.hk/restaurant/news/detail/2734278

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