2023/09/20

沖繩名物... 苦瓜 天氣炎熱 清涼又帶點微苦的苦瓜 煲個靚湯 降下火 就最適合啦 ———————————————— 烹飪難易度(1為較易 - 5為較難):2 烹飪時間:1小時 準備時間:10分鐘 材料:苦瓜/咸酸菜/排骨/浸軟冬菇 製作步驟: 1. 將所有材料切件 2. 排骨放入湯鍋,注入清水,中火煮滾,熄火,可去血水雜質,撈出,沖水 3. 將所有材料放入湯鍋,重新注入清水 4. 大火煮滾,轉細火,煲1小時至排骨軟腍,加鹽調味,完成

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