尖沙咀高質日式料理&刺身😉😋

餐廳距離尖沙咀K11大約5分鐘路程🏃🏻‍♀️ 亦係之前介紹過嵐橋丼飯嘅姊妹店 食材/用料同樣高質又夠新鮮💕😏 環境都坐得舒服 都係日式居油屋風格 餐廳內燈光柔和 讓人感到非常放鬆 店員服務都係好好 態度親切有禮👍🏻👍🏻 ⁡ 款式選擇夠曬多 更有串燒可以選擇😋 非常適合情侶/朋友/家庭聚餐‼️ ⁡ 空運直送鸚羽鯛刺身🐟 擺盤簡單大方 但十分講究 薄片狀嘅鯛魚肉均勻地鋪陳喺盤子上 頗有視覺張力 配以幾片菜葉墊底 加上青檸、青芥末等 大大提升整體搭配+層次感 質感出色魚肉薄薄 十分鮮嫩彈牙 絲毫不柴硬👌🏻👌🏻 口感細膩滑溜 入口即化 特有清甜香味幾突出 ⁡ 海膽蔥花拖羅卷🐠 吞拿魚近魚腩位嘅位置 由於運動量較少 肉質肥美香滑 蔥花+刺身醬油帶出拖羅蓉鮮美 中和油膩感 ⁡ 天婦羅盛合🍢🍡 天婦羅盛合裹上薄薄麵粉糊 油炸至外酥內軟 呈現出金黃色外層😱🤭 同時品嚐到不同食材嘅風味 加唔加醬油都好食👍🏻😃 ⁡ 鹿兒島黑豚肉鍋燒烏冬🍲 黑豚肉加上軟滑彈牙嘅烏冬麵融合 色澤鮮艷動人 湯汁清澈透亮 散發出陣陣微甜香味😉 黑豚肉肉質細嫩多汁 擁有獨特甜美鮮香 烏冬麵質地滑溜 恰到好處👍🏻 ⁡ 薩摩赤雞肉蔥串🍢 細長雞肉塊均勻穿在翠綠鮮嫩的蔥段上 層疊交錯💚🤍 🐓雞肉經過高溫烤製 表層酥脆微焦 內裡保持鮮嫩多汁 蔥段新鮮爽脆 形成美妙對比 既軟硬適中又酥嫩多汁嘅複合口感😃 ⁡ 炸雞皮串🍢 被細心地穿串於竹簽上 整齊有序地排列 金黃色嘅雞皮在光照下散發油光✨ 炸完成塊都帶有微焦 保留油潤鮮味😋 ⁡ ~*~★~*~ ☆~*~★~*~☆ #香港美食#尖沙咀美食#西九龍美食 搵食地點🥢： @嵐山日本料理 📍 嵐山日本料理 (尖沙咀) 尖沙咀棉登徑11號地舖 #求好旅友 #美食推介#香港餐廳#香港好去處#hkfoodie#foodies#foodlife#foodlover#開飯喇#openrice#香港美食#日式料理#日式刺身#刺身#日式居酒屋#居酒屋#日式料理🍣 #尖沙咀好去處#串燒#打卡美食#chill