黑毛豬超級正👍

5 course set🥂 🐧❣️餐廳率先會提供3 款新鮮麵包，包括有小法包、芝士酥、無花果麵包，全部經用心熱烘過，食落溫熱香脆，內裡軟腍鬆化，無論是塗上牛油，還是伴湯食用，都十分美味❣️ 三文魚慕絲撻 賣相：🐧🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 慕絲撻以煙三文魚慕絲和酸忌廉攪勻製成，表面以虹樽魚籽作點綴，賣相精緻美觀。一啖入口，既能品嘗到煙三文魚的油香，又能感受到酸忌廉的奶滑柔軟，加上脆卜卜海水味十足的虹樽魚籽，滋味滿分。 生牛肉他他 賣相：🐧🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 生牛肉他他由熟成牛肉、酸豆、芥末組成，頂層加上巴馬神芝士薄脆和新鮮黑松露，香味滿溢，食落鹹鮮嫩滑，酸中帶辛，十分清新開胃。 煙燻北海道帶子 賣相：🐧🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 新鮮的北海道帶子經火炙處理，再以蘋果木煙燻香，入口鮮嫩滑溜，帶有陣陣焦香，十分迷人吸引。隨帶子附有藜麥沙拉和鱘魚魚子醬，襯托出帶子獨有的鮮甜，十分理想。 洋蔥忌廉湯 賣相：🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 湯品由原個洋蔥炒香配合忌廉熬制而成，飲落濃郁順滑，奶油的醇香出眾，內附的焦糖洋蔥為湯品添上一抺甘甜。 黑松露手工意粉 賣相：🐧🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 餐廳採用自家制手工意粉，誠意十足，食落軟硬適中，煙韌有嚼感，彈牙可口。簡單加入新鮮黑松露作調味，入口清香馥郁，風味絕佳。 西班牙黑毛豬 賣相：🐧🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 餐廳特意採用西班牙伊比利亞豬腰肉，比一般豬肉更肥美細嫩，肉味更濃更香。豬肉上佈滿榛子碎和脆焗火箭菜，令整體口感層次更豐富。 隨碟附有特調的芥末籽醬、南瓜醬，沾上豬肉一起食用，醬料的甘甜令豬肉的鮮美更突出 另附有兩撮粟米苗，口感帶苦回甘，供客人享用肉品後清喉嚨用，十分貼心。 黑安格斯牛排 賣相：🐧🐧🐧🐧🐧 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 餐廳選取了澳洲黑安格斯上等腰肉，味道濃郁甘香，肉質柔軟細緻，脂肪分佈均勻，油香肉汁滿溢，十分邪惡惹味。 牛排上淋滿經典必選的紅酒汁，同時隨碟附上烤甜椒醬和煙燻洋蔥醬，各具特色，映襯出牛排不同的風味，值得一試。 自家制黑朱古力蛋糕 賣相：🐧🐧🐧🐧🐧❤️‍🎂 味道：🐧🐧🐧🐧🐧 黑朱古力蛋糕以70%黑朱古力製作，食落醇香濃厚，口感軟滑綿密，微苦帶甘，十分高質。 🐧❣️如訂座時告知慶祝生日，除了提供甜品畫碟服務外，更免費贈送即影即有合照😍❤️