World’s best wagyu burger

最近經過銅鑼灣霎東街49號,見到有間漢堡包店,門面寫住World’s best wagyu burger,吸引了我注意。漢堡包店裝修非常特別,走意大利文藝復興主題風格,大量古典歐洲式擺設。餐牌除了有漢堡包,還有牛扒和意式雪糕等。 漢堡包有原裝Original 大size,亦有tasting 細size,tasting和combo 都配有薯條,combo就跟Original大漢堡,加配飲品就加$35。 和牛漢堡 original size $77 首先當然要試一試這個自稱世上最美味的和牛漢堡,配料有生菜、番茄、半溶燒芝士。和牛厚度有2cm厚,肉量驚人,和牛牛味濃郁,比普通的漢堡牛肉更細嫩多肉汁,油脂比例分佈令肉質更嫩滑,入口即融,和牛漢堡比一般牛肉漢堡肉質高一個層次。 煙肉芝士牛肉漢堡 Tasting size $55 配料有煎得香脆的煙肉、爽口生菜、番茄、芝士。麵包微微烘焗,外脆肉軟。漢堡牛肉香煎,口感扎實,充滿滋味肉汁,雖然肉質比不上和牛入口即融嫩滑,但有真實咀嚼牛肉口感,煙煙韌韌,各有特色。 薯條 薯條是薄切幼薯條,炸得金黃酥脆,保持乾爽不油膩,肉心軟綿細密。

地址
Exotica Gelatea
香港銅鑼灣霎東街49號
評分
4/5
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