狹小的店面在每天中午前便吸引大量排隊人龍，秉承日本職人精神的泓一的確是拉麵愛好者口耳相傳的佼佼者。小店常設的「雞白湯拉麵」發泡感極強，湯底以大量雞殼、雞腳、雞翼尖、全雞等熬成奶白色，配慢煮豚肉及雞胸，湯底鮮甜 #日本菜#拉麵#日本
