今日食黑松露龍蝦烏冬、薑葱生蠔鷄鍋、灼西蘭花。 ———————————————— 烹飪難易度（1為較易 - 5為較難）：1 烹飪時間：10 準備時間：15 材料：急凍龍蝦尾、薑、葱頭、蒜頭 製作步驟：預先1晚放雪櫃解凍龍蝦尾，解凍後沖一沖水，剪開殼取龍蝦肉出來吸乾水，落胡椒粉、盬龍蝦肉上，加水開火煮烏冬，隔乾水，落油、葱頭炒烏龍，加少許老抽、鹽即可上碟，落油爆蓋香薑、葱頭、蒜頭，落龍蝦快炒，炒熟加酒黑松露醬兜勻即可放上烏冬面便可。 烹飪貼士：一定要快，龍蝦過火就靱