2023/01/11

今日食黑松露龍蝦烏冬、薑葱生蠔鷄鍋、灼西蘭花。 ———————————————— 烹飪難易度(1為較易 - 5為較難):1 烹飪時間:10 準備時間:15 材料:急凍龍蝦尾、薑、葱頭、蒜頭 製作步驟:預先1晚放雪櫃解凍龍蝦尾,解凍後沖一沖水,剪開殼取龍蝦肉出來吸乾水,落胡椒粉、盬龍蝦肉上,加水開火煮烏冬,隔乾水,落油、葱頭炒烏龍,加少許老抽、鹽即可上碟,落油爆蓋香薑、葱頭、蒜頭,落龍蝦快炒,炒熟加酒黑松露醬兜勻即可放上烏冬面便可。 烹飪貼士:一定要快,龍蝦過火就靱

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