宴·Sashimi·鐵板燒 天后維多利亞海景鐵板燒 今次黎試下呢到晚市既鐵板燒，坐係師傅面前，可以邊食邊欣賞烹煮鐵板燒料理，黎到要記得睇埋維多利亞海景啊. Dinner Special Menu $1280/位 前菜 🌟日本白霧種冷波菜 🥬 🌟自家製北海道鮟鱇鱼肝 厚切軟嫩鮟鱇鱼肝配上酸汁、辣蘿蔔蓉，同波菜作為前菜 🌟季節刺身3款 🐟 呢一part係可以揀季節刺身或壽司🍣三款， 海膽三文魚籽蝦🦞、赤身同黑鯥魚，刺身新鮮，海膽好鮮甜 刺身 🌟兵庫縣失津真蠔 🦪 好大隻又飽滿既失津真蠔，配咗酸汁啫喱、蘿蔔蓉同蔥花，蠔creamy海水味重🌊 吸物 🌟日本淮山鮮濃魚湯 🍲 係食鐵板燒之前會先飲吸物，入面有淮山、豆腐，清清地又幾甜，好香魚鮮味🐟 鐵板燒 🌟香草牛油紐西蘭海蛪蝦🦐 肉質細嫩鮮甜，蝦頭有蝦膏，幾重牛油香🧈 🌟北海道帆立貝配三文魚籽🐚 帆立貝好大粒，煎香咗兩面再調味，加埋三文魚籽一齊食，味道更豐富 🌟法國鵝肝配自家製藍莓醬 🫐 好重鵝肝油脂香味，藍莓醬帶少少酸酸甜甜更加好食😋 🌟澳洲 M9 牛舌 🥩 牛舌好爽，如果厚切啲會更好食🍴 🌟美國特選牛肉 🥩 牛肉仲好粉嫩💯，只需要點少少鹽，已經好好食。仲有少少沙律🥗，就冇咁油膩 🌟黑松露蟹肉炒飯 🌾 鐵板燒嘅最後會有炒飯，炒飯好香，炒得幾粒粒分明，仲有一絲絲蟹肉🦀 🌟炒什菜 🥬 食埋炒雜菜就完咗鐵板燒。 甜品 🌟日本雪糕🍦 最後食埋個芝麻雪糕，芝麻味好濃，真係好飽🌝 📍宴·Sashimi·鐵板燒 @yansashimi 香港銅鑼灣天后電氣道54-56號亨環天后24樓全層 #社群時間囊