超高質隱世鐵板燒小店

是日慶祝好朋友生日，所以選擇了這間位於長沙灣的日式鐵板燒小店。這間鐵板燒店距離地鐵站大約8分鐘，位置非常方便。 店舖裝飾非常有日本感覺，可以選擇坐在鐵板前面望着廚師烹調又或者選擇普通座位。 是日，選擇了人氣之選的鳥海山鐵板餐 $1198 (2位)，這個餐包含了以下幾樣餐點。 ➡️沙律 沙律菜非常新鮮，配上柚子酸汁，非常開胃。 ➡️是日精選刺身 刺身有四款，非常新鮮，店員很體貼提醒可以從淡至濃這樣品嚐刺身的鮮味。 ➡️活龍蝦 原隻新鮮龍蝦一上場已感到非常吸引，龍蝦肉肉質非常鮮甜，口感彈牙爽口，再配以用龍蝦膏煮成的醬汁令這個鐵板燒龍蝦的味道更上一層樓。 ➡️活鮑魚 鮑魚的size很大隻，很新鮮。經鐵板燒烹調後爽彈多汁，令人一口接一口不停吃。 ➡️牛肉薄燒 牛肉薄燒裏面包着香蔥以及炸蒜，入口整個口腔都充滿牛肉汁。 ➡️鵝肝多士 鵝肝表面煎得香口，下層配上脆多士，入口充滿鵝肝的油脂香味 ➡️炒椰菜 椰菜非常新鮮，再用上鐵板烹調，使椰菜非常爽口香甜。 ➡️櫻花蝦炒飯 & 麵豉湯 用上日本珍珠米和櫻花蝦，非常足料。炒飯可以突顯鐵板廚師的功架，廚師把這個炒飯炒到粒粒分明，非常香口。 再配上一碗麵豉湯，為這餐鐵板燒畫上一個完美嘅句號。 📍 鳥海山鐵板燒 (長沙灣) 長沙灣昌華街23號富華廣場地下18號舖 #hkfoodie #hongkong #hongkonger #食好西 #hongkongfoodie #香港美食 #九龍美食 #香港 #長沙灣美食 #長沙灣