Airside 日式洋食木系Cafe

啟德 AIRSIDE 自開幕後🛫,已成為城中美食新熱點,今次就來到主打日式洋食的木系Cafe - Relish Kitchen by ALOT,進口實木傢俬店🪵ALOT Living 首次融合餐飲概念,悉心設計出俐落簡約的空間規劃,利用品牌的進口傢俱產品和植物盆裁建構出平靜樸實的空間🪴,將大自然的寧靜氛圍無縫地融入室內,內裡面積廣闊,加上樓底夠高,甚有空間感,透過柔和溫暖、減少對比色的配色技巧,呈現素雅恬靜風格,注入文青氣息🔖,小清新療癒氣氛特別適合慢活放空片刻,晚市套餐有十多款可選,最平由$138起。 每客Set Dinner附送是日餐湯或田園沙律,餐湯為蘑菇湯,湯頭入口稠身濃滑🍲,散發濃郁菇菌味,田園沙律清新爽脆,粒粒藜麥含有高膳食纖維🥗,吃起來更有咬口。 慢煮醬油鹽麴燒春雞配炒野菜‧香草烤新薯 $188 燒雞大約有半隻份量,雞脾位夠啖啖肉🍗,火候控制得剛剛好,肉汁豐富,以醬油鹽麴調味微微甘甜而不死鹹,綴以炸番薯片增加香脆口感,配菜有炒野菜和烤薯角,連着薯皮烤得外層酥脆🥔,肉心軟綿細密。 慢煮油浸法式鴨髀意大利飯 $198 鴨脾夠大隻厚肉,配以低溫慢煮的手法來保留飽滿肉汁🦆,肉質細嫩鬆軟,一刀切下隨即骨肉分離,鹹香入味,Risotto 煮至軟硬適中,入口奶滑煙韌🍛,米心帶有嚼勁且不易軟爛。 晚餐另加$34就可自選其他飲品🍹,來到cafe又怎能缺少打卡拉花飲品?! 65% Chocolate +$34 天氣轉涼,少不了一杯暖手暖胃的熱飲,熱朱古力口感綿密細滑🍫,奶香比朱古力味更重。 Black Seasame Latte +$34 黑白配色別具冷酷型格,就如喝了一碗中式糖水芝麻糊般,麻香濃得化不開,喝到底還帶點芝麻的顆粒感☕。 紫菜芝士炸甜蕃薯條伴松露醬 $58 蕃薯條質地粉糯密度高,保留了蕃薯單純原始的甘甜味🍠。 宇治抹茶蛋糕配日本紅豆 $68 雪條形狀的抹茶蛋糕外觀可愛趣緻,抹茶與紅豆向來都是甜點絕配,蛋糕鬆軟濕潤,茶香濃郁而清幽🍵,散發抹茶的微瀝回甘,以香脆餅乾墊底🍪,提升層次感。 新鮮士多啤梨配橙花奶凍 $68 賣相如同綻放中的花環💐,讓少女心瞬間萌動,上層的晶瑩剔透的啫喱內藏食用花及新鮮士多啤梨,下層則是軟滑清甜的橙花奶凍🍮,柔和地盈滿口腔,滲出誘人芳香,不會過甜。

地址
Relish kitchen by ALOT
香港啟德協調道2號
評分
4/5
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😋
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