慢煮24小時美國安格斯牛肋骨

慢煮24小時美國安格斯牛肋骨伴乾蔥紅酒燒汁 $298 牛肋骨大件厚肉,表面烤焗得帶有焦香,慢煮方式不怕高溫破壞食材的蛋白質而影響口感,中心位仍是嫩紅色🥩,肉質細嫩鬆軟,保留著豐滿肉汁,牛味醇厚,脂肪比例較高,尤其適合搭配紅酒醬汁那種深沉酒香🍷,配菜半個烤蒜,透過高溫能軟化大蒜質地,散發濃烈蒜香🧄。

地址
Cafe Zense
香港銅鑼灣謝斐道460-462號楊耀熾商業大廈4樓
評分
4/5
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