慢煮24小時美國安格斯牛肋骨

慢煮24小時美國安格斯牛肋骨伴乾蔥紅酒燒汁 $298 牛肋骨大件厚肉，表面烤焗得帶有焦香，慢煮方式不怕高溫破壞食材的蛋白質而影響口感，中心位仍是嫩紅色🥩，肉質細嫩鬆軟，保留著豐滿肉汁，牛味醇厚，脂肪比例較高，尤其適合搭配紅酒醬汁那種深沉酒香🍷，配菜半個烤蒜，透過高溫能軟化大蒜質地，散發濃烈蒜香🧄。