日日都係情人節 為另一半特別炮製 送上愛心慢煮牛柳 窩心 美味 ———————————————— 烹飪難易度（1為較易 - 5為較難）：2 烹飪時間：3小時 準備時間：10分鐘 材料：牛柳/薯仔/洋蔥/蔥花 製作步驟： 1. 牛柳表面撒上鹽/黑胡椒粉，入袋抽真空 2. 以53度慢煮3小時，熟成rare程度 3. 薯仔去皮切粒，烚15分鐘，去水瀝乾 4. 洋蔥切絲，用牛油爆香，拌入薯仔，加鹽調味 5. 當薯仔表面焦黃，即可上碟 6. 牛柳切件，放在薯仔旁邊，撒蔥花，完成