環境舒適、特色菜式 ♥ Airside Cafe

心情不好, 影響腸胃, 深怕會破壞今晚的氣氛, 慶幸到達餐廳後, 情況緩和, 讓我可吃到美食. 今次到訪Airside Cafe, 印象不錯, 整體來說是值得再去的.  這晚我需要一杯暖胃的茶,而Healing garden 帶薑和洋甘菊的香氣,正合心意.   朋友的Sparkling mojito 甜度剛好,酒精度頗高,有冧酒、青檸及薄荷等, 下次我一定會點這杯!  另一款好搶眼, 橙紫色的名為Unicorn, 由蝶豆花、菠蘿汁、橙汁等調製而成的mocktail.  幾款前菜不只擺盤有心思,味道也相當好. 例如淺漬帶子$175,薄切帶子片,有西芹及刁草的點綴,增加口感,而橘柚醬汁令菜式清新開胃.  和牛他他, Jalapeno 味噌、火箭菜,淨吃嚐到調味做得不錯,而放在薄脆上吃感受另一番口感與風味 . 爽滑的魷魚拌紫菜及梅子汁$148,略嫌調味有點重手,但有酸甜的梅子, 牢牢地找住了我們的食慾! 主菜也十分出色!三黃雞$218,小雞鎚彈牙,連雞胸都滑!醬汁是靈魂所在,令伴碟的薏米、磨菇等入味,明明說不想吃太多,最後我竟吃得最多~   蟹肉手捲意粉$198, 蟹肉份量適中, 另外亦用了醃檸檬去提鮮, 伴以烏魚子及小香蔥, 輕盈健康, 每條彈牙的手捲意粉吸了醬汁也不覺肥膩.   以為是椰菜花飯,誰知原來是椰菜花扒$158!是滋味的,因為有香滑的椰菜花泡沫及焦糖洋葱, 甜甜的, 混了椰子、脆片及脆米, 一點也不寡. 甜品, 我極為喜歡及推介這道柑橘酸忌廉$78 , 食材也不少, 有蜜橙, 陳皮, 整體味道酸甜開胃, 冬甩形的口感像凍糕. 香蕉凍慕斯$78有點像以上的甜品, 伴了咖啡沙冰、榛子等, 是一道層次感豐富的甜點. 另一款也不錯, 南瓜雪糕怑香芒及椰子, 細心去品嚐, 食出東南亞風味. Airside環境舒適, 無論二人或三五知己用餐都適合, 闊落之餘又有明亮的燈光. Airside Cafe 地址: 啟德道協調道2號3樓 歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com  Facebook Fanpage: Jannis Tang Through the looking glass  IG: JannisTang #encore #新興地標 #high cp #worth revisit (此文章由U Blog 同步發佈至社群)

地址
AIRSIDE
2 Concorde Road, Kai Tak, San Po Kong, 香港
評分
4/5
👍
下一篇載入中