炆冬菇鴨掌

炆冬菇鴨掌，容易做，灼一下鴨掌出水，然後剪鴨掌指甲，浸冬菇（剪半剪腳）。鴨掌冬菇加多啲水落鍋，攞生抽、糖、老抽、牛肉粉、花椒八角、香葉同其他香料。煮個幾鐘即成