小朋友至愛汁汁駌鴦炒飯 （2 人份量）

———————————————— 烹飪難易度（1為較易 - 5為較難）：4 烹飪時間：30 準備時間：10 材料： 蕃茄汁 雞柳 （少許胡椒粉，🧂，麻油，生抽，生粉） 洋蔥🧅半個 蕃茄 2 個 切片 茄汁 3 湯匙 生粉水 雞湯200ML 白汁 蝦仁🍤 （少許胡椒粉，salt) 洋蔥切碎 少許 芥蘭枝 少許 生粉水 花奶 4 湯匙 雞湯 400 製作步驟： 1. 將白飯加雞蛋 炒飯 備用 2. 下少許油，炒香雞柳至7成熟 備用 3. 下少許油，煎香蝦仁，每邊30秒，蓋上蓋子1 分鐘 備用 4. 蕃茄汁做法，下洋蔥炒香，下蕃茄炒香，下雞柳炒香，落雞湯，下茄汁，滾起後下生粉水，調較杰度。完成✅ 5. 白汁做法，預備一個pot 下雞湯（按自己調味），下炒香了洋蔥碎，芥蘭枝，滾起後下🦐，下生粉水，調較杰度，最後下花拌混。完全✅ 6. 上碟，炒飯放先，然後一邊白汁，一邊茄汁。 烹飪貼士： 生粉水 慢慢調較