颱風天宅家整嘢食

鮮奶撻 撻皮 低筋麵粉 110克 牛油🧈 60克 糖粉 25克 蛋黃 1個 鮮奶漿 熱水 50克 蛋白 2個 牛奶🥛 100毫升 糖粉 35克 1.把牛油放在室溫下放至軟化,加入糖粉拌均勻。 2.加入蛋黃,和步驟一的牛油糖粉拌好。 3.分兩次加入麵粉,搓成麵團,放入雪櫃冷藏一下,令其變硬一點。 4.把麵團拿出來,分成8份,搓完再壓入蛋撻模。 5.用熱水把糖溶化,放涼後加入牛奶和蛋白,攪拌均勻,再過篩去泡和渣。 6.把鮮奶漿倒入蛋撻模至9分滿,焗爐預熱200度15分鐘,焗20分鐘便可以了。 #Chill住食

平均消費
HK$0
評分
5/5
下一篇載入中