以海鮮為主既一人蒸氣火鍋餐廳💕😋

銅鑼灣·船渦 ⁡ 以海鮮為主既一人蒸氣火鍋餐廳 座位之間設有拉簾 即使獨自用膳也享有私密空間 餐牌有單點同套餐選擇😏 菜式名上花咗唔少心思創作 別具特色🥰 單點餐牌有海鮮/肉類/丸類/菜類/刺身/炸物等 套餐有四款 落單用QR code唔洗下下叫人幫手😝😝 枱面上有指示教我地每種唔同食物要蒸幾耐 跟住指示調教蒸鍋計時器就得 非常方便又細心👍🏻😎 ⁡ 八府巡按套餐 $516 前菜係蟹籽青瓜絲沙律🥗 青瓜絲保持脆度+清爽感 啖啖充滿水分 蟹籽帶來豐富海鮮風味 與青瓜清甜相互融合 仲有小食炸物(雞翼+炸餃子) 餃子有少少油但夠曬大大隻 外皮香脆😱 內餡都好飽滿 入面仲有粒粒雞軟骨 雞翼皮金黃酥脆 均勻撒滿芝麻 大小適中 肉質鮮嫩多汁😋😋😋 ⁡ 八府巡按海鮮船🚢 白蜆(9隻):蜆肉嫩滑 有淡淡海鮮風味 帶有一點點甜味 🦐串蝦(3隻):蝦肉好鮮甜 肉質嫩滑 口感彈牙 🐠鮮魚片(2片):肉質嫩滑+彈性 保留魚類原始風味 連殼鮑魚(1隻):肉厚而肉質鮮美 口感彈牙 🦞龍蝦(半隻):蒸煮使香氣充分釋放出來 肉質豐潤 頭部有膏 元貝(1隻):貝肉飽滿肥美厚肉 非常鮮甜 北寄貝(2隻):肉質爽口清甜 超多肉汁 蟶子皇(1隻):鮮甜肥美 口感爽口 加上蒜蓉提味最好不過 ⁡ 九品芝麻套餐 $281 前菜都係蟹籽青瓜絲沙律 炸物有章魚燒(2粒) 海鮮包括白蜆+蝦+鮮魚片+大蜆+扁蟶子+鮑魚 ⁡ 2款套餐都包埋以下食材 因為重疊 唔重複寫了😂 ⁡ 🐮安格斯牛肉+🐷豚肉片(各3片) 賣相捲得幾靚仔 有豐富肉汁+濃郁牛肉風味 脂肪分佈均勻 肉質柔軟 帶有天然甜味 豚肉片肉質嫩滑 含有適量脂肪 烹調過程中保留肉汁 味道相對較溫和 吸收曬調味料風味😃 ⁡ 三寶丸🐮🐷🦑 (牛骨濃汁牛丸+薑汁皮蛋貢丸+招牌墨魚丸) 牛丸使用牛骨熬煮濃郁湯汁 具有豐富牛肉風味 口感嫩滑有彈性 貢丸將薑嘅辛辣+貢丸鮮美結合埋 口感Q彈 加入薑汁幾特別 墨丸入口爽滑彈牙 粉感唔重 魚香鮮味濃郁 食到墨魚粒🥰🥰 ⁡ 蔬菜拼盤🥬 吃火鍋點少得食蔬菜 呢款拼盤有齊生菜+娃娃菜+金菇+南瓜+粟米+冬菇+翠玉瓜 賣相健康又色彩繽紛 結合多種新鮮蔬菜😃 種類都幾多 而且可以減輕油膩/飽滯感 ⁡ 套餐可配粥底或麵底(我哋揀咗出前一丁) 食完火鍋就可以請店員幫手加原味魚湯 個湯滾起就可以放啦 個魚湯本身味道都有鹹鮮味 加埋出前一丁真係冇得輸 好滿足呀👍🏻💕💕 ⁡ ☆~*~★~*~☆~*~★~*~ ☆~*~★~*~☆ #香港美食#銅鑼灣美食 搵食地點🥢： @boatboatsteam 📍 船渦 (銅鑼灣) 銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓 ⁡ 地區： #trysomefood_hk港島 #trysomefood_hk銅鑼灣 分類：#trysomefood_hk火鍋 #trysomefood_hk打邊爐 #trysomefood_hk火鍋店 ⁡ #美食推介#香港餐廳#香港好去處#hkfoodie#foodies#foodlife#foodlover#開飯喇#openrice#香港美食#打邊爐#打邊爐關注組#打邊爐放題#火鍋#香氣四溢