懷舊菜 百花釀油條 手打蝦膠 自種香葱 睇落都唔錯 ———————————————— 烹飪難易度（1為較易 - 5為較難）：2 烹飪時間：10分鐘 準備時間：20分鐘 材料：急凍蝦仁250克/油炸鬼/蔥花 調味：鹽/糖/麻油 各半茶匙 胡椒粉/雞粉 少許 生粉 1茶匙 製作步驟： 1. 蝦仁解凍，用乾淨毛巾吸乾所有水份 2. 用刀拍扁，放入大碗，加入調味 3. 用手不停打圈搓至起膠 4. 油炸鬼切開，抹上蝦膠 5. 燒熱一鍋油，放入油炸鬼，蝦膠向下 6. 炸至表面金黃，出鍋，瀝乾油份 7. 上碟，撒上蔥花，即可享用 #社群時間囊