薯仔炒肉碎

🔺薯仔炒肉碎 每個星期買餸都總會買幾舊薯仔備用🥔 因為真係非常百搭，好多菜式都啱用！ . 材料： 薯仔、肉碎、蒜蓉、辣椒仔、蔥 醃料： 糖、蠔油、生抽、米酒 醬汁： 蠔油 1勺、生抽 3勺、老抽 1勺、 糖 少許、生粉 少許、水 5勺 . 做法： 1.肉碎先加入醃料醃最少15分鐘；薯仔切粒，浸水瀝乾備用 2.大火炒香薯仔至外皮焦香，取起備用 3.炒香肉碎，加入蒜蓉、辣椒；加入薯仔及醬汁，煮至收汁，撒上蔥花即成 . #nicolexfoodie_recipes #hkfoodieblogger#hkfoodstagram#hkfoodshare#hkfoodblog#hkfoodpic#hkfoodielife#hkfoodlover#hkfoodie#foodstagram#foodie#foodiehk#食譜#懶人廚房#今晚食乜餸#輕鬆煮#懶人料理#potato#薯仔