中環高質意大利菜❤️

🌟餐廳:The Italian Club Seafood Wine Bar 📍地址:中環蘇豪伊利近街32號地舖 🔹 Champagne of the Day 揀選好菜式,侍應隨即奉上兩杯冰凍香檳,香氣濃郁,綿密細緻泡泡帶來舒暢感🥂 🔹 Amuse Bouche with Alba Summer Black Truffle 開胃小食有三款唔同年份既意大利醋配芝士,分別有12年,25年同50年。個人最愛50年,濃度高,酸甜度醇厚溫和。 另有黑松露魚子醬蒸蛋,口感軟嫩、充滿蛋香,入口即化,面頭黑松露魚子醬鮮香十足。 更設三款自家製意式麵包配特級初榨橄欖油,超豐盛既Amuse Bouche😍 🔹 Appetizer Fassona Sirloin Beef Carpaccio & Alba Summer Black Truffle 侍應會係客人面前將黑松露刨片,毫不吝嗇地鋪滿整碟Carpaccio,真係見到都心心眼!最後再淋上橄欖油~生牛肉牛味濃郁好爽滑,配清香火箭菜、芝士、胡椒、鹽等簡單調味,鮮香十足😎 🔹 Pasta Spaghetti Canadian Uni & Alba Summer Black Truffle 意粉擺盤好有心思,賣相一流!滿滿松露片,金黃色海膽入口軟滑即溶,質感細膩creamy,意粉煮出Al dente口感,時間掌握得好好🤩 🔹 Pasta Spaghetti 5 Cheese & Alba Summer Black Truffle 五重芝士香濃至極,芝士汁掛滿每條彈牙意粉,芝味滿分!配以黑松露片,提升口感層次👏🏻 🔹 Main 大大塊鐵板上枱KEEP住熱度,配以4款唔同醬汁: 辣椒橄欖油、黑松露橄欖油、蒜蓉檸檬橄欖油、意大利醋。紐西蘭Prime Sirloin Steak油花相間、風味豐郁,口感滑順多汁,配以黑松露片食用,配搭新奇有驚喜😛 ——————————————————— 🔹 Main 慢煮Pork Loin入口柔軟嫩滑、肉汁豐盈,油脂含量較低,配即刨黑松露片及香濃芝士醬汁,味道層次豐富💖 🔹 Dessert Alba Summer Black Truffle Pannacotta 超靚既甜品拼盤,甜品迷一定唔可以錯過🤟🏻 最後更獲奉上松露酒,濃濃松露香,香醇細膩,為是夜晚餐畫上完美句號✨

地址
蘇豪區
香港中環士丹頓街
評分
4/5
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