菠蘿包 剛剛出爐 成屋都香噴噴 ———————————————— 烹飪難易度（1為較易 - 5為較難）：3 烹飪時間：15分鐘 準備時間：30分鐘 發酵時間：1.5小時 麵包材料：高筋麵粉454克/糖85克/鹽少許/蛋1隻/依士8.5克/吉士粉8.5克/奶230克/牛油54克 菠蘿皮材料：中筋麵粉115克/奶粉1湯匙/糖85克/泡打粉1.5克/臭粉1.5克/花奶12克/豬油40克/牛油25克/蛋1/4隻 面料：蛋液 製作步驟： 1. 麵包材料拌勻，搓成糰 2. 發酵30分鐘，放氣，再發酵半小時 3. 分割12份，搓圓，放上烤盤 4. 菠蘿皮材料拌勻，分割12份，搓圓壓扁，放上麵糰，掃蛋液，最後發酵半小時 5. 預熱焗爐至180度 6. 放入烤盤，焗15分鐘，完成 #秋日推介