最 正 潮樓!

# #灣仔@bestchiuchow 我其實頗喜歡食潮州菜, 因為我喜愛滷水鵝、滷水鵝肝及反沙芋, 全是我在家做不到的菜式! 經朋友介紹灣仔有家上年開業的潮州菜, 我喜愛的菜式也做得很出色, 是日相約母親大人陪食! 燈光光猛, 設有卡座, 沒有平常的潮州菜館把小菜全放在外的設計, 但設有海鮮缸, 設計簡潔典雅! 鵝粉肝連豆腐 $128/半份 ~ 滷鵝肝跟煎鵝肝口感分別挺大,質感軟滑緊緻, 入口粉綿即溶, 味道甘香, 完全沒有油膩感,, 超讚! 滷水鵝片連豆腐 $168/例 ~ 師傅刀功好, 片片厚薄均勻一致, 皮薄不肥, 紋理細緻, 肉質嫩滑幼細, 鵝香滿溢! 除了鵝胸肉, 還有鵝肶呢! 普寧鹹麵線 $128/例 ~ 第一次食! 口感柔韌鹹香, 麵線型如線如紗, 細如絲絮! 普甯麵線也常叫做潮汕長壽麵，寓意長命吉祥。 反沙芋頭 $128/例 ~ 制成過程其實不算複雜, 但麻煩! 近中秋的時候芋頭最好吃, 又粉又綿, 外層包裹白糖脆皮, 層次豐富! 雖用上大量白糖很邪惡, 但偶有一次吧! 另外, 我平常不愛呷醋, 但這家醋, 超超超讚! . . . 📌正潮樓 🚦灣仔謝斐道117-119號富通大廈地下2號舖 . . . #hkig#ublogger#blogger#ublog#ulifestyle#youtube#youtuber#kol#instagood#foodieHK #記錄生活#生活碎片#foodblog#foodies#hkfoodie#相機食先#香港美食#美食博主#灣仔美食#hkrestaurant# #bestchiuchow#ChiuChowcuisine#ChineseCuisine#潮汕美食#中菜#潮州菜#正宗潮菜#正潮樓#正宗滷水 Insragram｜YouTube｜Ublog｜Ulifestyle｜TripAdvisor｜Trip.com｜Facebook : katkat_life 小紅書｜大眾點評: 嘉愛生活