2023/09/01

台式牛肉麵 用壓力煲煮牛肋骨肉 快靚正 夠腍滑 夠入味 ———————————————— 烹飪難易度(1為較易 - 5為較難):2 烹飪時間:30分鐘 準備時間:10分鐘 材料:牛肋條 600克 洋蔥 1個 鹵水料:鹵包 1包 冰糖 1大粒 老抽/生抽/豆板醬 各1湯匙 清水 蓋過材料即可 其餘材料:麵條/咸酸菜/蔥花 製作步驟: 1. 牛肋條切粒,洋蔥去皮後切絲 2. 燒熱壓力煲,下油,爆香牛肉粒/洋蔥 3. 加入全部鹵水料,煮滾,蓋蓋 4. 細火炆15分鐘,熄火,燜焗至冷卻 5. 煮熟麵條,連同其餘食材上碟,完成

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