✨超簡單✨零難度✨秋冬養顏滋潤甜品✨

[蓮子鮮百合栗子露] 秋冬是吃栗子的季節,很喜歡桂林錐栗子的香甜,還有清甜潤肺的白蓮子和鮮百合,喝上一碗熱騰騰的糖水,確實是秋冬美顏佳品。 用1000ml水,中小火煮栗子20分鐘,剩下500ml栗子水,連同煮淋栗子,放入攪拌機內打成茸,過篩後非常幼滑👍🏻。 白蓮子芯雖然有清熱的功效,但味道非常之苦,做甜品必須要去掉。我還會把蓮子用水浸泡,用冰糖煨煮,吸飽了水份的蓮子更結實,煮出來更好吃。 新鮮百合不適宜耐煮,去除蒂頭後,一瓣一瓣的鮮百合冲洗乾淨,煮1分鐘至1分半鐘便相當足夠。 記得 follow👇🙏🙏 My FB Page [K廚賞味 Kamie K Kitchen] https://www.facebook.com/kamiekkitchen/ My IG [Kamie K Kitchen K廚賞味] http://www.Instagram.co/kamie_k_kitchen 食譜分享🙏🙏 材料: 桂林錐栗子 1磅 456g 白蓮子 30g 鮮百合 半個 46g 冰糖 70g 水 1500ml 做法: 1. 栗子放入滾水內,浸片刻,用小刀攝入去殼邊一推,輕鬆地栗子殼連衣便可以脫掉。 2.白蓮子用牙籤去掉蓮子心,用水浸1小時,煮滾300ml水,加入20g冰糖,小火煨煮蓮子25分鐘。 3.鮮百合去除蒂頭,剝成一瓣一瓣,再沖洗乾淨,備用。 4.用1000ml水煮栗子20分鐘,連同栗子水放入攪拌機內打成茸,過篩。 5.把過篩後的幼滑栗子蓉,加入細粒冰糖和200ml水,中小火煮溶。 6.加入鮮百合煮1分鐘至1分半鐘,最後再加入早前煨煮的蓮子,完成。 烹調心得: 1.蓮子要用水浸泡,浸泡後蓮子吸飽了水份,烹煮後好好食。 2.建議用細粒冰糖,加冰糖後要不停攪拌,避免黏底。 #蓮子鮮百合栗子露 #白蓮子 #鮮百合 #栗子 #中式糖水 #養生甜品 #K廚賞味 #KamieKKitchen #cookingwithKamie #自家製 #美食分享 ———————————————— 烹飪難易度(1為較易 - 5為較難):1 烹飪時間: 準備時間: 材料: 製作步驟: 烹飪貼士:

評分
5/5
👍
gd
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