✨超簡單✨零難度✨秋冬養顏滋潤甜品✨

［蓮子鮮百合栗子露］ 秋冬是吃栗子的季節，很喜歡桂林錐栗子的香甜，還有清甜潤肺的白蓮子和鮮百合，喝上一碗熱騰騰的糖水，確實是秋冬美顏佳品。 用1000ml水，中小火煮栗子20分鐘，剩下500ml栗子水，連同煮淋栗子，放入攪拌機內打成茸，過篩後非常幼滑👍🏻。 白蓮子芯雖然有清熱的功效，但味道非常之苦，做甜品必須要去掉。我還會把蓮子用水浸泡，用冰糖煨煮，吸飽了水份的蓮子更結實，煮出來更好吃。 新鮮百合不適宜耐煮，去除蒂頭後，一瓣一瓣的鮮百合冲洗乾淨，煮1分鐘至1分半鐘便相當足夠。 記得 follow👇🙏🙏 My FB Page [K廚賞味 Kamie K Kitchen] https://www.facebook.com/kamiekkitchen/ My IG [Kamie K Kitchen K廚賞味] http://www.Instagram.co/kamie_k_kitchen 食譜分享🙏🙏 材料： 桂林錐栗子 1磅 456g 白蓮子 30g 鮮百合 半個 46g 冰糖 70g 水 1500ml 做法： 1. 栗子放入滾水內，浸片刻，用小刀攝入去殼邊一推，輕鬆地栗子殼連衣便可以脫掉。 2.白蓮子用牙籤去掉蓮子心，用水浸1小時，煮滾300ml水，加入20g冰糖，小火煨煮蓮子25分鐘。 3.鮮百合去除蒂頭，剝成一瓣一瓣，再沖洗乾淨，備用。 4.用1000ml水煮栗子20分鐘，連同栗子水放入攪拌機內打成茸，過篩。 5.把過篩後的幼滑栗子蓉，加入細粒冰糖和200ml水，中小火煮溶。 6.加入鮮百合煮1分鐘至1分半鐘，最後再加入早前煨煮的蓮子，完成。 烹調心得： 1.蓮子要用水浸泡，浸泡後蓮子吸飽了水份，烹煮後好好食。 2.建議用細粒冰糖，加冰糖後要不停攪拌，避免黏底。 #蓮子鮮百合栗子露 #白蓮子 #鮮百合 #栗子 #中式糖水 #養生甜品 #K廚賞味 #KamieKKitchen #cookingwithKamie #自家製 #美食分享 ———————————————— 烹飪難易度（1為較易 - 5為較難）：1 烹飪時間： 準備時間： 材料： 製作步驟： 烹飪貼士：