食到哈哈笑的蝦麵🦐

位於尖東既小店「幕多」，枱數唔多，全店只坐到十零人，菜單上只得一款麵食，亦係鎮店之寶😆醬油蝦濃湯麵🦐🍜 圖二就係Menu,係依張紙上,客人只需揀要拉麵還是刀削麵，我個人喜歡寬麵，希望麵條會吸湯多啲。而配菜就係選擇蔥嘅份量，店家使用京蔥絲，食落會有輕微生生的爽口感，配搭蝦湯都好夾，所以蔥愛好者必點！只於小店還有幾款追加小食，如果怕一碗麵份量不夠的話，亦多不防試下店家其他海鮮，看似都腌得很夠味。 食後感: 上了整碗麵後，店員會在客人面前淋上蝦油，依個大概是畫龍點睛既gimmick吧~全場客人拍好照後，先嘗一口濃郁既蝦湯，確實津津有味。係店舖內，一直都聽到主廚在用攪拌機，想必他一定在打碎無數隻蝦既精華用嚟熬這煲濃郁的湯。而且晚餐時段更是座無虛席，店外也陸續有一條小人龍在等候，而店員都馬上搬出一張長櫈供食客坐着等候入座，非常貼心。唯一少許美中不足只係個人覺得刀削麵未能完全掛湯，但廚師處理麵條既時間都算恰當，口感軟硬適中。而醬油蝦既數量一碗麵只有兩隻，所有大胃王既朋友我都建議不防追加其他小食。 #打卡美食