食在銅鑼灣 | 備長 | 推介「世一」芝士年糕

#食在銅鑼灣| 備長 | 推介｢世一｣芝士年糕 窩夫完成一個工作項目後去｢備長｣吃 #串燒慰勞自己｡ 事隔幾個月再訪｢備長｣,新裝修比以前更光猛｡ 一邊看餐牌一邊吃前菜($28),椰菜､甘筍和青瓜都很新鮮,美味的秘製麵豉醬才是窩夫心目中的主角｡ 食物選擇多了刺身壽司,職員說即將推出全新餐牌,令人期待｡ 窩夫必吃的 #牛舌厚切($78),厚度依舊,爽口彈牙又多汁,百吃不厭｡ #鹽燒雞翼($32)的雞皮燒得香脆,鎖得住肉汁,水準之作｡ 點了兩隻 #燒蠔(每隻$48),蔥蒜醬油和味噌各有特色,蔥蒜醬油的調味沒味噌那麼濃,蠔味較為突出｡ #鵝肝多士($88)的鵝肝非常厚,火候控制得不錯｡ #柚子芥末墨魚串($38)最有驚喜,上桌時還在冒煙,墨魚鬚粗身雪白,非常爽口,柚子芥末酸酸辣辣,太好吃了｡ 窩夫不是第一次在｢備長｣吃日本 #芝士年糕($28),依然有驚艷的感覺,是窩夫眼中的｢世一｣芝士年糕｡ #備長 #銅鑼灣軒尼詩道525號 #澳門逸園中心26樓 #窩夫與蝦子餅#窩夫與蝦子餅食在銅鑼灣#窩夫與蝦子餅食日本菜#日本菜#銅鑼灣美食#香港美食#香港探店#wifeandhusband#blog#blogger#hkig#hkblogger#hkfoodblog#foodie#hkfoodie#hkfood#hkfoodblogger#causewaybay