深圳首間熟成豬肉專門店

深圳首家熟成豬肉專門店終於開到福田了 之前已經聽過佢地既大名了😍 因為熟成豬肉真係唔係好常見 一直都好想試 終於食到了🥺 真係深圳超人氣餐廳之一 一去到已經好多人 到我食完仲有勁多人等緊🙈 一坐低已經會上小菜同醬料 6種小菜連南瓜粥都係免費任添 自家制泡菜就咁食都好好食 鐘意佢味道啱啱好 唔會太鹹唔會太酸 我都添左2碟🙈 🔸熟成豬肉拼盤 咁大個女第一次食熟成豬肉 精選國產飼養300天山黑豬肉土豬 短期幹式熟成168小時 熟成前 豬肉需要在熟成室冷藏真空排酸 攝氏-2-2度濕度60-80%之下發酵而成既黑豬肉 不僅去除左豬肉既腥味 令到豬肉更有肉香味😍 柔軟易嚼 厚厚的脂肪 肉質柔軟 有肉汁口感 比普通猪肉更好食👍🏻 🔸蒲燒鰻魚 鰻魚以炭火燒烤到金黃色 再搽埋特製醬汁 每一啖都感受到炭燒既香氣同醬汁既香甜😍 鰻魚既肉質肉質鮮嫩多汁 入口即化🤤 🔸菠蘿罐橫膈膜肉 菠蘿造型好可愛 橫膈膜鮮嫩多汁 仲釋放出豐富既肉香😌 而菠蘿既甜味平衡返橫膈膜既油膩感 搭配埋獨特既醬料 再加埋生菜 超正😍😍 枱面仲有寫配菜醬料既唔同食法: 🔹山葵泥+山蔥葉+熟成豬肉 🔹紫蘇葉+熟成豬肉 🔹東洞秘制辣椒蘸料+熟成豬肉 🔹自家制泡菜+生菜+包飯醬+熟成豬肉 🔹菠蘿+紫蘇葉+橫膈膜 食到尾 仲有好可愛既甜品: 🔸兔仔造型布丁 兔仔既造型外觀非常可愛😍 一共有2個口味 朱古力同芒果 布丁質地綿密細膩 又唔太甜 好鐘意👍🏻 🔸鯛魚燒雪糕 門口有自助雪糕機 可以自己diy🤗 雪糕冷凍口感同鯛魚燒既暖熱外層 形成了強裂既對比😌 外層既鯛魚燒酥脆可口 內部既雪糕柔軟順滑 非常推介 一定會介紹朋友黎食👍🏻 ➖➖➖➖➖➖➖➖ 東洞烤肉大排檔 福安社區福華三路118號皇庭廣場L1-23 ➖➖➖➖➖➖➖➖ #烤肉#深圳#深圳美食#深圳探店#探店#北上#北上攻略#燒肉#蒲燒鰻魚#鯛魚燒 #深圳美食 #UCreator #深圳攻略 #深圳探店 #深圳打卡 #深圳新店