【思家廚房】柱侯蘿蔔炆牛腩撈麵🤤🤤

【思家廚房】柱侯蘿蔔炆牛腩撈麵🤤🤤 今次去街市買新鮮牛腩牛筋整 由晏晝開始炆足8個鐘 牛筋入口即溶🥰🥰 比之前更好食~~ 1. 首先,洗淨新鮮的牛筋腩,加入薑和蔥汆水。然後,將牛腩放入室溫水中,加熱至水滾,去除雜質。 2. 將牛筋腩切成大塊,用清水沖洗乾淨,印乾備用。 3. 切薑片和蔥段,燒熱鍋,用細火爆香薑和蔥。 4. 準備醬料:取兩湯匙柱侯醬、半磚南乳、一湯匙蠔油。 5. 加入醬料,用慢火炒香,大約5分鐘後加入牛腩拌勻醬料。 6. 加入足夠的水蓋過牛腩,剛好淹過它。 7. 加入八角、冰糖、陳皮和香葉,大火煮滾後轉中火炆煮1個小時。 8. 1個小時後,熄火焗30分鐘。(重覆一次) 9. 蘿蔔刨皮,切成大塊,汆水10分鐘,去除苦澀味。 10. 加入蘿蔔塊,中火炆煮45分鐘後熄火再焗15分鐘。 11. 最後加入蔥花裝飾。 完成🤤🤤 多謝睇到最後既你❤️ #chillmybabe#思思賢 #beef #teresmajor #steak #tataki #japanese #japanesefood #food #foodie #recipe #tummy #foodporn #foodlover #cook #homemade #cooking #ribs #cookafterwork #recipe #homemade #cookathome #潘小姐下廚日記

平均消費
HK$101
評分
5/5
正喲
😋😋
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