上樓高質之《醉忘魚屋》

上樓高質之《醉忘魚屋》 今日同朋友媽媽talk,上樓高質之《醉忘魚屋》真係好岩傾計,餐廳係新開業,舖頭魚產全部從日本每日直送,餐廳裝修簡潔舒適,有日式feel,有好多唔同既酒做裝飾, 日出(蕃茄啫喱) $68: 蕃茄十分新鮮,好大個,蕃茄心中間呈啫喱狀,加入鰹魚湯汁十分入味,再灌入蕃茄之中,整體口感清甜爽口, 吞雲吐霧(蘋果木煙燻芝士炸紫菜) $68: 上菜前用左蘋果木煙燻,店員打開個蓋個下,煙香慢慢出來,好香,打卡打之選,但我掛住拍片,唔記得影相=.=,呢道菜其實佢炸紫菜同麵豉醬醃芝士,鬆脆炸再加一粒濃郁芝士入口,口感好特別,入口酥脆幼滑,味道層次豐富, 士佐豆腐 $48: 用豆腐作食材,看似簡單,但味道吸引,豆腐豆味香濃滑溜,在豆腐上沾上麵粉,油炸後淋上魚醬汁,伴隨微辣椒蘿蔔蓉,口感外層酥脆,內裡嫩滑,十分惹味, 特上刺身盤(4點)$388: 四點刺身係金目鯛, 赤貝, 中拖羅, 深海池魚,新鮮既魚生,入口新鮮鮮甜, 金目鯛同深海池魚入口鮮味,無咩筋,赤貝爽口彈牙,中拖羅入口即溶, 馬友一夜干 $238: 師傅話係燒馬友,肉質好鮮甜,啖啖肉又小骨,我哋一口接一口,好快ko咁大條魚。 串燒盛合 $158: 盛合有青椒仔,荔枝煙肉卷,雞翼,雞軟骨,豚肉,青椒仔幾爽甜,荔枝煙肉卷好特別,荔枝既清甜令到煙肉無咁油膩,雞翼/雞軟骨/豚肉正常發揮, 天婦羅併盤 $108: 炸物有蘆筍,南瓜,,秋葵和冬菇,炸粉夠薄脆,入口唔會食到成口粉,最中意食紫薯,夠哂香甜 , 最印象最深刻係吞雲吐霧及馬友一夜干,真心好食,其他食物水準都不錯,價錢合理,一定會會再幫襯。 醉忘魚屋 銅鑼灣登龍街28號永光中心13樓 #foodie#hkfoodie#hkfoodblogger#美食當前#食咗先講#醉忘魚屋#銅鑼灣登龍街#永光中心

平均消費
HK$0
地址
醉忘魚屋
香港銅鑼灣登龍街28號永光中心13樓
評分
5/5
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