［灣仔美食］正宗高質和牛壽喜燒⭐️SUKIYAKIYA⭐️

朋友知道自己喜歡食壽喜燒，特意介紹位於灣仔呢間嘅Sukiyaki🥩 店內環境寬敞，座位之間空間感十足。 🍴日本產黑毛和牛赤身肉🇯🇵 套餐HKD579包括: 1️⃣前菜四品 職員建議前菜由較清淡嘅日本溫室蕃茄開始，第二款係𥕛煮鮑魚，鮑魚爽口彈牙。第三款係黑毛和牛他他配鵪鶉蛋，因為食唔到全生嘅和牛，職員主動建議幫我改香煎，十分細心。第四款係汁煮帶子裙邊。 2️⃣日本A4和牛 呢度有職員幫手燒，會先詢問客人對生熟度嘅要求，無特別就會按照職員嘅專業去燒。職員會先用和牛油脂燒香個鑊，再以中火將和牛快速煎一煎，加入壽喜燒汁，兩面翻一翻煎香，技巧相當純熟。 職員建議第一次可試原味，和牛好滑嫩，油脂好香，入口即溶。第二次可加入生蛋漿，香滑嘅蛋漿令和牛更滑。 第三塊建議加入青檸，或者山椒，黑七味粉，酸酸的或者微辣感更可解膩。 3️⃣野菜盛合 野菜相當豐富，有南瓜，金菇，京葱，白菜，蘿蔔同年糕包，蔬菜煮得好入味，吸盡壽喜燒湯汁嘅精華，入口鮮甜。 4️⃣日本米飯 x 讚歧烏冬 食和牛嘅時候會配日本珍珠米飯🍚濃濃嘅壽喜燒汁真係可以食兩碗飯🤣 食完野菜，會用壽喜燒湯汁煮讚歧烏冬🍜加埋蛋漿煮更加美味。 5️⃣是日甜品 是日甜品為抹茶雪糕🍨 基本上整個套餐食完真係好飽，呢度嘅米飯同讚歧烏冬係任添的，食曬咁多嘢真要捧住個肚走😂整體來說，服務，環境，食物質素高，相當性價比，鍾意sukiyaki嘅朋友一定要試一次。 IG: mochaholic.w #sukiyakiya#壽喜燒#和牛燾喜燒專門店