飲食-大館 The Chinese Library

位於大館嘅新派中菜The Chinese library 令我對中菜有新的觀感 利用不同的烹調方式煮出一道道驚喜菜式 每隔一段時間都有新的dinner set  很多期間限定喔 燈光昏暗 充滿情調配上中西合璧的貴麗裝潢，十分舒服柔和 Razor clams $298 Crispy aubergine $188 是一道魚香脆茄子光看外表難以想像是什麼 外脆且薄 入口內軟的口感相當美妙 Crispy chicken spring onion $298 Foie gras & wagyu stone pot fried rice $288 滿滿一層柴魚片在亂舞 再加上脆口鵝肝粒及和牛香 香口但不會有油膩感 Chinese silk chicken soup $288 濃郁而且每一口都是滿滿的材料！滿足 Jasmine Tea Honey Cake $118 中環荷李活道10號大館1座1樓 1/F, Block 1, Tai Kwun, 10 Hollywood Road, Central #飲食 #中環 #中菜 #UBlogger有食神 #打卡 #大館 #UBlog飲食 #The Chinese Library (此文章由U Blog 同步發佈至社群)