太子隱世居酒屋

朝邪惡玉子燒 $108 燒明太子飯團 $38 三點刺身盛 $198 牛舌 $98 豚肉紫蘇串 $38 月見雞肉棒 $48 壽喜燒 $228 湯烏冬 $38 好味指數：😋😋😋😋😋 抵食指數：💲💲💲💲 環境舒適：😌😌😌😌 環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹 服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 還有不足1個月就去日本旅行，等到頸也長了。一直做資料搜集，就一直好想吃日本菜。所以有天就去了太子這間居酒屋止一止癮。居酒屋食物選擇頗多，我們點了刺身、串燒、飯團等。 三點刺身盛有厚切劍魚腩、拖羅及牡丹蝦。刺身新鮮，淡粉紅色的劍魚腩爽口彈牙，有魚油脂的拖羅味道甘香，牡丹蝦多膏鮮味。 朝邪惡玉子燒略帶甜味，又有芝士的咸香味，濕潤鬆軟。可做到拉絲效果，果然邪惡！ 燒明太子飯團🍙外層燒得脆口，帶有明太子的咸鮮味。 牛舌外面燒至微焦，內裡粉嫩，咬落Q彈爽口。 豚肉紫蘇串不會燒得太乾身，加了紫蘇，令整體味道更香。 月見雞肉棒肉夠綿，混入了軟骨，咬落爽脆。日式醬油微甜。橙紅色的蛋黃蛋味濃郁。 壽喜燒味道正常，牛肉夠嫩。三色楓葉🍁形魚蛋好好看。 湯烏冬用了日本幼身烏冬，口感比一般烏冬更滑身。簡簡單單加了兩片日本甜腐皮已是不錯的配搭。 ------ 朝 📬太子大南街39號地舖 #主題居酒屋#居酒屋#隱世小店#串燒#玉子燒#香港美食#hkfoodie#日本菜