超級 juicy 香煎雞胸 唔會柴 唔會乾 好食到停唔到口 秘訣好簡單 只要一支肉類溫度計 就輕易做得到 ———————————————— 烹飪難易度（1為較易 - 5為較難）：2 烹飪時間：15分鐘 準備時間：15分鐘-2小時 材料：雞胸 調味：鹽水 製作步驟： 1. 以1杯清水對1湯匙粗鹽的比例，調出足夠鹽水 2. 將雞胸放入，浸15分鐘-2小時，取出 3. 用廚紙印乾雞肉表面水份 4. 燒熱易潔鑊，下油，先煎香雞皮，反轉另一面 5. 蓋上鑊蓋，中火繼續煎，5分鐘 6. 將溫度計插入肉塊最厚的部位，當顯示65度，即完成，可上碟享用 烹飪貼士：浸鹽水時間可按自己擁有的空閒時間，彈性處理。 #想去就去 #2024美肌秘密 #龍重登場