京都拉麵界王者期間限定「濃厚‧周打蠔拉麵」

來自日本京都拉麵界王者GOGYO 五行今年在中環置地歷山大廈重開新店,揉合傳統日式居酒屋及現代西式酒吧元素,和日本博多著名串燒店八兵衛合作,星期一至日Happy Hour 時段(15 :00-19:00) 還推出了串燒美食7 折優惠。酒吧有HappyHour 買一送一優惠 ,有 Heroes 英雄啤 (包括 Heroes 為 GOGYO 五行 特別調配慨 Saison 季節手工啤 酒「 Phases 」),和不同酒類、Cocktails供應。 期間限定「濃厚‧周打蠔拉麵」$208 用慢煮方式將豚骨湯及意式忌廉醬料熬製成拉麵湯底,煙薰蠔用帕馬森芝士和松露油調味,肉質鮮甜,入口嫩滑。麵條是特製的粗身曲面,比平時一般直面更能掛湯。配料有原片脆煙肉,炸煙肉粒、半熟蛋和芫茜等。配上松露油帆立貝番茄沙律,清爽口感,酸酸甜甜非常開胃。 「五行焦香味噌沾面」水定食午餐$138 鎮店招牌五行焦香味噌湯底,帶著甘甜煙薰味,沾面的熱湯味道較拉麵湯底濃郁,讓面沾汁時更能掛湯,更能食到湯汁的獨特味道。 附送小食F.T.W.辛口手羽先 單骨雞翼非常入味,外皮脆口微辣。 包一杯飲品The GOGYO Brew 黑咖啡略帶酸味苦澀果香。 免治雞肉棒$43 將雞肉切碎混合雞軟骨搓成棒狀,口感更有嚼勁,咬下去可以感受到雞軟骨特有的韌度。 燒蜜糖牛油甜蕃薯$38 質地粉糯密度高,燒香後在熱力的逼使下,蕃薯的糖分慢慢由內滲出,蕃薯味極濃,牛油熱溶後更能提升甜度。 珍寶青椒串$28 青椒外皮油潤光亮,咸咸辣辣佐酒最適合。 #全民打卡企劃

地址
五行
香港中環置地歷山Shop B2, B/F
評分
4/5
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