有如西餐嘅亞洲菜

今次介紹依間位於西環嘅fusion餐廳「House of Culture」，推開餐廳門會見到有如洞穴一般嘅室內設計。就咁睇設計你哋一定會好佢係食西餐，但係大廚其實想用西餐方式去呈現亞洲菜嘅味道，所以會見到澳洲菜、馬拉菜同埋香港本土特色融入菜式入邊。 帆立貝撻 香脆嘅脆餅上面放左新鮮嘅帆立貝粒，口感相當彈牙和鮮甜。 芥蘭苗 用上baby級芥蘭整成圓柱型小菜，加入柚子同埋海帶汁，味道相對比較清新。 雞肝醬配麵包 幼滑又濃郁嘅雞肝醬配搭新鮮焗製香草麵包，每一啖都係濃郁嘅口感。 House of Culture (西環) 西環西營盤皇后大道西335-339號崑保商業大廈地下B號舖 #年輕肌gotcha#想飛賞飛#社群有辦髮