【香港也吃到手打讚岐烏冬】

讚岐烏冬是日本四國香川縣特產，香港都有專門店的喔。 鰹烏冬 Katsuo Udon 有幾間分店， 我這次吃的是長沙灣店。星期六中午去不用排隊。 門面頗闊落，一邊是吧枱，一邊像食堂那樣子。 茶水和餐具都是在自助區自己拿，下單則是Screen CR Code。 會是選了烏冬後再選配的小食，另外都有些一品料理提供。 🍜夏一烏冬 (HKD 57) 配味噌焗鯖魚 (HKD 33) 配了雞蛋的冷烏冬，另外還配了蔥、芝麻等，加上檸蜜更清新。 烏冬質感真的好彈牙。吃落有煙韌感，咬口十足。 鯖魚很入味，焗得也不會很乾。 🍜海苔竹簾烏冬 (HKD 53) 配天婦羅廣島牡蠣 (HKD 64/5件) 因為混了海苔粉，所以烏冬是綠色的。 相比前者，這烏冬相對黏一點，但還是很煙韌彈牙的。 天婦羅牡蠣外面酥脆，裡面多汁，不錯的喔。 . . 鰹烏冬 📍地址：長沙灣元州街464號寶華閣地下4號舖 ⏰營業時間：11:00 - 22:00 #全民打卡企劃