今晚同朋友去鮨燐撐枱腳♥️😚

鮨燐 📍尖沙咀中間道15號H Zentre UG樓1號舖 好耐無食廚師發辦啦🙈今晚同朋友去鮨燐撐枱腳,揀咗$1880 Dinner Menu,有齊刺身、和食、壽司、麵豉湯、甜品,價錢相當抵食,值得推介比大家🥰🥰 今晚有好風趣既豪師傅,坐BAR枱位置可以同師傅直接交流,成餐飯既體驗都好好✨ 🌟先付🌟 京都湯葉松葉蟹配魚子 高知縣BB茄子 日本番薯配芝士 😋推介口感軟而柔嫩既湯葉,豆味濃醇 🌟刺身🌟 🔸剝皮魚 肉質細嫩Q彈,面頭加上紫蘇花及菊花,賣相精緻,底層肝醬油由魚肝製成,香濃帶甜 🔸秋刀魚 季節限定既秋刀魚以樹葉形呈上,皮細肉嫰,相當豐腴,拌以薑汁、醬油、蔥花同食,更能突出魚肉甘香 🔸新鮮赤貝 外脆內嫩,鮮爽肉厚,底有沖繩水雲,味道酸甜黏滑 🔸野生油甘魚 經灸燒後迫出油分,充斥魚油香氣,肉質紮實爽口,配北海道麵豉醬、三升漬,提鮮一流;另一件配柚子胡椒醬,提升風味 🔸銀鱈魚BB 魚肉細嫩,入口即化,配醋麵豉醬,味道酸酸甜甜,剛好解膩 🔸鮟鱇魚肝 質感細滑豐腴,口感非常之滑溜,完全無腥味 🌟和食🌟 🔸北海道毛蟹拌蟹膏 蟹肉柔嫰鮮美,配濃香蟹膏,大推 🔸中拖羅 油脂含量豐富既中拖羅面頭再灑上竹炭鹽,鹹香豐腴 🔸天婦羅鮑魚 輕脆天婦羅漿包裹咬口十足既厚切鮑魚,口感超級豐富 🌟青檸橘子啫喱🌟 以香甜清爽帶點微酸既啫喱間場一流 🌟壽司🌟 🔸富山灣白蝦 體色透明,味道天然甘甜又柔軟 🔸活北寄貝 鮮甜爽脆,帶陣陣鹹香海水味,加入柚子皮,更帶點果香 🔸深海大池魚 豐厚油脂,魚肉味道甘甜帶油香 🔸醬油漬筋子 連膜整串醃漬,滲出點點甜香,口感豐富滿足 🔸北海道馬糞海膽 馬糞海膽新鮮得很,味道濃厚甘甜回甘強 🔸梅子醬煎梭子魚配日本銀杏 肉質鮮美柔嫩,輕輕炙燒令油香更突出,日本銀杏清爽無苦澀味 🌟麵豉湯🌟 口感順滑,暖身醒胃 🌟甜品🌟 將椰絲炒香再加入奶凍,面頭加入抹茶醬,食落細膩柔滑,清香十足

地址
H Zentre
香港尖沙咀中間道15號
評分
4/5
nice
😍
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