法式甜麵包 超鬆軟 其實做麵包 唔難 只要時間 ———————————————— 烹飪難易度（1為較易 - 5為較難）：2 烹飪時間：15分鐘 準備時間：15分鐘 靜止時間：1.5小時 麵包材料：高筋麵粉280克/鮮奶140克/蛋56克/牛油56克/糖28克/鹽5克/依士6克 面料：蛋液/糖粒 製作步驟： 1. 將所有麵包材料拌勻，搓成軟滑麵糰 2. 靜止30分鐘，進行第一次發酵 3. 將麵糰分割10份，搓圓，放上焗盆 4. 靜止1小時，最後發酵至兩倍大 5. 麵糰表面掃蛋液，灑上糖粒 6. 放入已預熱焗爐，以180度焗15分鐘至表面金黃，完成