🌸BÀRBAR🌸 地點：灣仔船街9號地舖 前面睇個ig post 推薦E間的西班牙係世一咁誇張，鐘意試新野的小編我當然唔可以錯過，一齊同我地試下係咪咁好味la ~ 🌺 食物：4.3 /5 環境：🌕🌕🌕🌕🌗/5 （外國風的fine dining 風，分為bar area 同dinning area, 氣氛一流, 生日飯/慶祝必去） Meatasa Main Ingredient 👉🏻Wagyu steak tartare with oyster ($155) 上枱後侍應會在客人面前在牛肉他他放上生蠔, 配上炸至黃金香脆的薯仔法包, 兩種口感在口中跳舞, 外脆內軟滑, 他他更多左飽滿海鮮的鮮味及軟滑的口感, 特別好味 (敗筆係頭一兩片的薯片法包有輕微的油益味, 可惜) Vegetable as a Main Ingredient ($128) 👉🏻Tomato, tomato & tomato ($128) 個菜味好特別, 所以叫來試下有幾fresh 3個tomato 分別代表香甜蕃茄、蕃茄雪芭、同蕃茄mousse cream 醬, 整體非常新鮮清甜, 特別係個蕃茄雪芭，甜得來唔會膩, 係好好好輕型的質感。必試開胃菜式+蔬菜。 Seafood as a main Ingredient 👉🏻Galician octopus on patato “al caliu” 必食推薦!!! 彈牙有肉地的章魚爪配上軟滑薯蓉，一啖入口個種creamy 的口感非常滿足, 整體的balance 都調得好好, 冇咩可以挑剔 Rice and Fideos 👉🏻Black seafood paella (Bigger $198) 大家推薦的世一”海鮮西班牙飯”, 上枱會先同你講野再撈埋, 爆開墨汁的獨有的海鮮味，真係世一咁黑, 連裡面的蝦同魷魚都完全”被消失”, 整體味道就只係soso, 不過要提下大家一定要叫bigger porportion, 唔係就得一細碟 (私心combination: seafood paella+Wagyu steak tartare, 多左牛肉的肉鮮同多左陣少酸, 整體味道多左種層次) Postges 必叫甜品!!! 👉🏻Pear braised in sangria, whipped mascarpone, lime sorbet, almond ($78) 紅酒煮梨上加入青檸雪芭, 超級無敵清爽的味道絕對一試難忘, 大推100分 👉🏻Our cheesecake, limited daily ($78) 同平時的cheesecake 比一d都唔膩, 芝士多左種發酵的味道, daily limit version , 你唔係唔試ar LOL Remark: -Birthday 可以預先請餐廳幫手寫字, 餐廳會幫手影即影即有，仲要裝好係happy birthday 卡上好貼心 ～～～～～🔖餐廳分類🔖～～～～～ 📍#liebeking_灣仔美食 📍#liebeking_bar 📍#liebeking_西班牙菜 #西班牙菜#墨汁海鮮燉飯#海鮮西班牙飯#甜品#和牛他他#芝士控#芝士蛋糕#灣仔#灣仔美食#情調餐廳#paella#wanchai#wanchaifood#hkbar#hkdessert#hkcheesecake#hkspainishfood#wagyubeef#barbar#hkfood#foodphotography#hkfoodporn#liebekingfoodie