荔枝角商廈 新Cafe

孵化生活位於荔枝角新式商業大廈的一樓,位置方便,餐廳是新開的,當時是試業階段,環境整潔,比較多該商廈及附近工作的人來新嘗試。這次點了幾個主食試試。    餐廳裝潢而木系,大地色為主。前方有一個水吧區。 午餐的菜單有主菜,小食,飲品等提供。  先來的是類似分子料理的餐湯,和 手工西班牙炸丸。炸丸充滿咸香和菇味,有下足料。  之後就到主菜的部分,比目魚柳配辣椒蕃茄沙沙 GRILLED HALIBUT FILLET, CHILI TOMATO SALSA,比目魚魚質鮮味,調味做得不錯。  68度法國黃油春雞 SOUS VIDE YELLOW COQUELET,雞肉滑口,加上香草醬汁,很開胃。  咖喱蟹肉炒飯 THAI-STYLE CRAB CURRY RICE ,很香的咖哩味道,份量很足夠。  慢煮西班牙伊比利豬鞍架配焦糖蘋果 SOUS VIDE PORK RACK ,肉質嫩滑,煮得是剛剛好,加上醬汁酸酸甜甜,停不了口。  美國安格斯牛沙朗 8oz PRIME GRADE | BAVETTE 8oz,沙朗後是牛的腰脊部位,靠近腿部,油脂分部平均,煎烤可以很平均地散發,味道和香味都可以好好品嚐到。  名稱︰孵化生活  地址︰青山道495號誠信中心1樓2號舖  營業時間︰星期一至日 12:00-22:00  #Cafe #荔枝角 #西餐 #荔枝角飲食 #荔枝角美食 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)

平均消費
HK$150
地址
荔枝角
香港荔枝角
評分
4/5
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