尖沙咀高質日式居酒屋

今天放假與朋友在尖沙咀逛街後來到尖沙咀棉登徑,朋友喜歡吃日本菜,所以選擇了這間黑門水產。 這間店裝修很有日本特色,無論外面和裏面的裝修都讓你完全置身於日本居酒屋的感覺。 長崎本釣池魚 這是原條池魚刺身兩食,刺身非常新鮮。廚師把魚肉分開兩部份,一部份切成厚切,另一部份切成條狀,可配上特調酸汁,亦可以用紫菜包住來吃。 海膽蟹味噌甲羅燒 甲羅燒用蟹膏、蟹籽、蟹肉、鵪鶉蛋混合一起,店員會幫忙燒製,完成後配梳打餅一起吃,香味濃郁,口感豐富。 海苔酒盗燒帆立貝 以帆立貝,香菇,蟹籽以及海苔燒製而成,這是送酒的好選擇。 赤鬼海老天反卷 反卷最入面包了天婦羅蝦,非常香脆。廚師用上明太子沙律將點綴這一個反卷,將反卷的味道層次提升。 雜錦天婦羅 雜錦天婦羅包括大蝦、番薯、南瓜、茄子、冬菇等。大蝦非常新鮮,亦吃得出蔬菜的新鮮度。廚師做天婦羅的功架了得,天婦羅表面香脆完全沒有油膩感 鐵板燒海鮮什錦 鮑魚,大蝦,魷魚以及雜菇炒成的鐵板小菜,非常有驚喜,亦是送酒的好選擇。 📍黑門水產すいさん (棉登徑) (尖沙咀) 尖沙咀棉登徑8號地下3-4號舖 #hkfoodie #hongkong #hongkonger #食好西 #hongkongfoodie #黑門水產 #香港美食 #九龍區美食 #九龍 #hkfoodie #尖沙咀美食 #尖沙咀 #香港 #香港旅遊

地址
黑門水產すいさん (尖沙咀)
香港尖沙咀棉登徑凱譽地下34號鋪
評分
5/5
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