Handmade 琥珀合桃

出面買琥珀合桃好貴$8X 得4安士,自己整 16 安士(454 g) 都唔洗$100。 重點係好易整。 材料:454g 合桃,200g麥芽糖,400ml 水, 適量芝麻(可以唔落) 1. 先浸合桃(15 mins) 1a. 抹乾合桃,氣炸或焗合桃(150度,5 mins)- 想佢乾身d(可skip) 2. 炒芝麻(時間隨意,睇你想芝麻幾香), 備用 3. 水+麥芽糖+合桃落鑊(中火煮), -路攪拌直至收乾水(要d 時間) 4. 拌入芝麻 5. 唔果想合桃更脆,可以再氣炸/焗合桃10分鐘(150-180度) 甜度可加減麥芽糖調教,因為整比全家食(有老人家),所以唔整咁甜。個人鍾意再甜d. #龍重登場 #簡單易整 #手殘都整到

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評分
5/5
😀
簡單易整,試下啦
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