Handmade 琥珀合桃

出面買琥珀合桃好貴$8X 得4安士，自己整 16 安士（454 g) 都唔洗$100。 重點係好易整。 材料：454g 合桃，200g麥芽糖，400ml 水, 適量芝麻（可以唔落） 1. 先浸合桃（15 mins) 1a. 抹乾合桃，氣炸或焗合桃（150度，5 mins)- 想佢乾身d（可skip) 2. 炒芝麻（時間隨意，睇你想芝麻幾香), 備用 3. 水+麥芽糖+合桃落鑊（中火煮）， －路攪拌直至收乾水（要d 時間） 4. 拌入芝麻 5. 唔果想合桃更脆，可以再氣炸/焗合桃10分鐘（150-180度） 甜度可加減麥芽糖調教，因為整比全家食（有老人家），所以唔整咁甜。個人鍾意再甜d. #龍重登場 #簡單易整 #手殘都整到